2010-02-18から1日間の記事一覧
ロールケーキは僕の担当。毎日毎日焼く約お客様からロールケーキの巻くコツをたまに聴かれる。「クリームをしっかり泡立てしっかり抑えて巻く!」口ではなかなか伝えにくいモノ。お店を初める前は相当巻いた。 夜4本とか・・・しょっちゅう。人に教えるより…
ロールケーキは僕の担当。毎日毎日焼く約お客様からロールケーキの巻くコツをたまに聴かれる。「クリームをしっかり泡立てしっかり抑えて巻く!」口ではなかなか伝えにくいモノ。お店を初める前は相当巻いた。 夜4本とか・・・しょっちゅう。人に教えるより…